Пропонуємо на вечерю свіжий у всіх сенсах салат із щавлю з сосисками.
Інгредієнти
- сосиски – 300 г
- сирокопчений бекон або копчена грудинка – 150 г
- рослинне масло – 4 ст. л. плюс для смаження
- половинка лимона
- негостра гірчиця – 1 ч. л.
- консервований зелений горошок – 100 г
- листя щавлю – 100 г
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Сосиски очистіть від оболонки і загорніть кожну в тонкий скибочку бекону або копченої грудинки. Крок 2
Покладіть сосиски на сильно розігріту сковороду і обсмажте в олії з обох сторін по 2 хв., перекладіть на тарілку. Крок 3
Вичавіть в стакан половину лимона, додайте гірчицю і 4 ст. л. рослинного масла, перемішайте. Крок 4
Покладіть у велику тарілку щавель і зелений горошок, влийте заправку і перемішайте. Сосиски наріжте тонкими скибочками. Розкладіть салат по тарілках, зверху покладіть скибочки сосисок.