Інгредієнти
| Стиглі помідори (краще рожеві або чері) | 2-3 шт або 200 г |
| Моцарела (кульки або великий шматок) | 150 г |
| Свіжий базилік | 1 пучок |
| Оливкова олія Extra Virgin | 2-3 ст.л. |
| Бальзамічний оцет (за бажанням) | 1 ч.л. |
| Сіль, свіжомелений чорний перець | за смаком |
Як приготувати (покроковий рецепт)
- Підготуйте помідори. Наріжте великі помідори кружальцями або чері — навпіл. Оберіть стиглі, ароматні плоди.
- Поріжте моцарелу. Якщо у вас великий шматок сиру — наріжте його скибками, якщо кульки — розріжте навпіл або залиште цілими.
- Сформуйте салат. На тарілці чергуйте скибки помідора та моцарели. Посипте зверху листям базиліку.
- Заправка. Полийте оливковою олією, за бажанням додайте трохи бальзамічного оцту. Посоліть і поперчіть за смаком.
Подача
- Подавайте одразу після приготування. Цей салат найсмачніший, коли охолоджені інгредієнти з’єднуються в момент подачі.
Смачного! Салат Капрезе — це простота, свіжість і справжній смак літа на вашій тарілці ☀️