Закусочні кекс з в'ялені томати І шинкою

Пікантний і дуже смачний закусочний кекс з в'яленими томатами, сиром і шинкою на святковий стіл. Вітаю всіх з наступаючим Новим роком і Різдвом! Нехай у вас вдома завжди буде їжа приготована смачно і з любов'ю!

 Закусочна кекс з в'ялені томати І шинкою

 Закусочна кекс з в'ялені томати І шинкою

Новий рік з італійським ароматом x Інгредієнти

  • борошно 200 г
  • вершки 10% 130 г
  • оливкова олія 80 г
  • яйця курячі 3 шт.
  • цукор 10 г
  • сіль 2 г
  • розпушувач 7 г
  • помідори в'ялені 150 г
  • сир твердий 60 г
  • сир 90 г
  • < li class = "recipe__ingredient" itemprop = "recipeIngredient"> шинка 80 г

  • маслини 60 г
  • чебрець 1 щіпка
  • перець чорний мелений 1 щіпка

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

 Закусочна кекс з в'ялені томати І шинкою

Для кексу треба взяти ароматні сири з пряним смаком, сири з прісним смаком не підійдуть. Твердий сир потерла на крупній тертці, а напівтвердий сир і шинку нарізала на невеликі кубики. Крок 2

Закусочна кекс з в'ялені томати І шинкою

Сушені томати я нарізала на невеликі шматочки (у мене домашні в'ялені томати власного приготування з додаванням пряних трав і часнику). Крок 3

Закусочна кекс з в'ялені томати І шинкою

У мисці я змішала яйця, вершки 10% (можна замінити їх молоком) і оливкове масло. Крок 4

Закусочна кекс з в'ялені томати і шинкою

Додала щіпку чебрецю і все добре збила віночком. Крок 5

Закусочна кекс з в'ялені томати І шинкою

Додала борошно з розпушувачем і сіллю і знову все перемішала силіконової лопаткою. Крок 6

Закусочна кекс з в'ялені томати і шинкою

До тесту додала сир, маслини, шинку і в'ялені томати. Додала дрібку свіжомеленого чорного перцю. Перемішала все до повного об'єднання. Крок 7

Закусочна кекс з в'ялені томати І шинкою

Форму для кексу змастила олією і злегка посипала манною крупою (у мене розмір форми 11 х 22 см). Готове тісто виклала в форму, розрівняла його і поставила випікатися в попередньо розігріту духовку при температурі 170 ° C на 50 хвилин. Крок 8

Закусочна кекс з в'ялені томати і шинкою

Кекс дуже смачний як в гарячому, так і холодному вигляді. Крок 9

Закусочна кекс з в'ялені томати і шинкою

смачних і щасливих свят всім. Корисна порада

Для кексу треба взяти ароматні сири з пряним смаком, сири з прісним смаком не підійдуть.

Господині на замітку

Довго тісто вимішувати не треба, інакше воно погано підніметься.

0/5 (0 Reviews)