Мексиканські коржі тортільяс зараз можна купити в будь-якому супермаркеті, і є безліч приголомшливих рецептів з них.
Інгредієнти
- Коржі тортильяс 4 шт.
- Шинка 200 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Кукурудза 1/2 банки
- Перець болгарський червоний 1 шт.
- Томатна паста 2 ст. л.
- Моцарелла 200 г
- Сіль, перець, чилі мелений
- Яйце 4 шт.
- Молоко 4 ст. л.
< li class = "recipe__ingredient" itemprop = "recipeIngredient"> Петрушка
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Інгредієнти. Цибулю і перець дрібно нарізати. Шинку нарізати соломкою. Моцареллу натерти. Крок 2
На сковороді обсмажити цибулю. Додати до нього шинку. Обсмажити, помішуючи. Додати перець і кукурудзу. Обсмажити без кришки, потім з кришкою. Додати томатну пасту, розведену 2 ст. л. води і сіль з перцями. Готувати без кришки до випаровування рідини. Крок 3
на маленькій сковороді з яєць, молока і солі зробити 2 омлету, розрізати їх навпіл і викласти на половину коржі. Зверху викласти шинку. Посипати рубаною петрушкою. Посипати моцарелою. Крок 4
Обсмажити на грилі з двох сторін. Я використовувала грати гриль в духовці (по 5 хвилин з кожного боку). Крок 5
Смачного! Господині на замітку
Бурито можна підсмажити на грилі, в духовці або сковороді.