КОТЛЕТИ & QUOT; ХАСАН ПАША & QUOT;

Блюдо дуже універсально, т.к включає в себе і гарнір у вигляді найніжнішого пюре, і м'ясну котлетку з начинкою з тягучого сиру! Зовсім нескладно готується, але вражає своїм неповторним смаком!

Спробуй на смак x Інгредієнти

• фарш м'ясний 400 г
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• молоко 100 мл
• сир твердий 100 г
• хліб білий 100 г
• картопля 4 шт.
• масло вершкове 30 г
• кумін 0, 5 ч.л.
• сіль 1 щіпка (і)
• перець чорний мелений 1 щіпка (і)

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

У фарш додайте замочений в половині молока білий хліб, дрібно нарізану цибулину, кумін, перець, сіль і добре перемішайте. Крок 2

На пергаменті сформуйте круглу котлету і зробите в центрі поглиблення. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин. Крок 3

Поки котлета запікається, картопля почистіть і відваріть до готовності. Крок 4

Зробіть з картоплі пюре: додайте масло, молоко, що залишилося і половину натертого сиру. Крок 5

Дістаньте котлету і покладіть в центр залишився сир. Крок 6

Зверху розподіліть пюре. Крок 7

Запікайте в духовці ще близько 15 хвилин. Можна подати в такому вигляді. Крок 8

А можна полити соусом. Смачного!