Шашличок & QUOT; ГАВРИЛІВСЬКИЙ & QUOT;

Всі на пікнік! x Інгредієнти

• свинячий ошийок – 1 кг
• Червоний солодкий і чорний мелений перець – по 1 пакетику кожного
• Лук – 1-2 шт.
• Лимон – 1/2 шт.
• Соєвий соус Kikkoman – 1 пляшка
• Рослинна олія – ​​2 ст. л.
• Сухий орегано
• Сіль – за смаком

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

М'ясо нарізати великими брусочками, а половину цибулі – кільцями товщиною 1 см. В окремий посуд натерти на тертці лук, додати соєвий соус kikkoman, видавити сік лимона. Влити мінеральну воду, масло, додати орегано і інші спеції. Маринадом залити м'ясо з цибулею і половинками вичавленого лимона. Перемішати, накрити кришкою. Маринувати протягом 2 годин. Крок 2

Нанизати на шампури свинину з цибулею і смажити над вугіллям до готовності м'яса. Господині на замітку Влітку на дачі часто готую шашлик за своїм рецептом. Всі друзі і рідні вже визнали мій варіант приготування м'яса на вугіллі. Шашлик виходить ніжним і соковитим.