Шашлик & QUOT; БОЯРСЬКИЙ & QUOT;

& nbsp;

Всі на пікнік! x Інгредієнти

• Лимон – 1 шт.
• Cвіная вирізка – 1-1,5 кг
• Cоевий соус Kikkoman – 50 мл
• Oлівковое масло – 50 мл
• Чорний мелений перець – за смаком
• Лук – за смаком

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

Свинину помити, обсушити паперовим рушником і нарізати на кубики. Крок 2

Цибулю почистити і нарізати півкільцями (або кільцями). Змішати лимонний сік, оливкова олія і соєвий соус. Додати чорний мелений перець за смаком. Крок 3

У глибоку миску викласти шарами шматочки м'яса і цибулю. Залити приготовленим соєвим маринадом, перемішати і залишити на 6 годин. Крок 4

Підготовлене м'ясо нанизати на шампури. Смажити шашлик на вугіллі з усіх боків, періодично перевертаючи, до утворення рум'яної скоринки.