Шашлик з свинини на мінералці

Інгредієнти

    • свиняча шийка – близько 4 кг
    • цибуля ріпчаста – 1 кг
    • мінеральна вода Боржомі – близько 0,3 л
    • суміш із сушених помідорів і паприки
    • чорний мелений перець – багато
    • зерна кінзи
    • сіль

 

Покроковий рецепт приготування

Крок 1 Нарізати м’ясо великими шматками, приблизно в два рази більше сірникової корабка.Кладем у великий посуд, щоб було зручно перемішувати.

Крок 2 Нарізаємо цибулю великими кільцями і півкільцями, кладемо до м’яса

Крок 3 Добре перчимо, додаємо зерна кінзи. Посипаємо зверху сумішшю сушених помідорів і паприки. Гарненько солимо.

Крок 4 Перемішуємо м’ясо, трохи мнемо, щоб цибуля дав сок.Заліваем все мінералкою, щоб вода злегка накривала м’ясо. Накриваємо кришкою і прибираємо в прохолодне місце, годин на 8-10.

0/5 (0 Reviews)