Інгредієнти
- шийка свинини – 1 кг
- часник – 2 зубчики
- сіль – за смаком
- молоко кокосове – 200 мл
- протерта м'якоть томатів – 400 г
- куркума – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Свинину вимити, обсушити і нарізати невеликими кубиками. Помістити в форму для запікання. Часник очистити і подрібнити. Крок 2
У сотейнику акуратно змішати томати і кокосове молоко. Додати часник, куркуму, сіль і перець за смаком. Поставити сотейник на середній вогонь. Довести до кипіння. Крок 3
Влити вміст сотейника в форму з м'ясом. Готувати, накривши кришкою або фольгою, в розігрітій до 200 & deg; C духовці 45 хв. Подавати з рисом або відвареними на пару овочами.