Салат з млинцями “Троянди”


            Салат з млинцями "Троянди"

Інгредієнти:

Для млинців(5-6 шт.)
яйця 6 шт.
вода 100 мл
борошно 150 г
сіль щіпка
олія 10 мл
Начинка для млинців
буряк  200 г
часник 2-3 з.
горіхи 30 г
майонез 50 г
Для салату
копчене куряче стегно 200 г
відварені яйця 3 шт.
чорнослив 80 г
твердий сир 100 г
відварена морква 100 г
майонез 180 г
Для прикрашання
листя салату 100 г
зелень петрушки 100 г
зубочистки

У мене сьогодні розкішний рецепт салату на святковий стіл! Це слат з трояндами з млинців. Чесно кажучи, я зробила цей салат – і сама замилувалась ним.)))Який же гарний та яскравий вийшов простий та звичний салат з куркою! Млинці насправді схожі на троянди!!!))) Наскільки тут все геніально та просто! І, крім того, дуже  смачно. Ці млинці-троянди з ароматом часника)) чудово смакують до копченої курки з ніжним сирно-яєчним шаром, а чорнослив вносить приємну кислинку та відтіняє. Дуже рекомендую приготувати салат “Троянди” на святковий стіл. 

Як приготувати

Яєчні млинці. Яйця збити з водою та щіпкою солі, додати муку та замісити  рідке тісто. Насмажити тоненьких млинців 5-6 шт. 

Начинка для млинців. Буряк потерти на дрібній терці, заправити часником, горішками, майонезом. Змастити млинці начинкою та щільно згорнути. 

Салат з копченою куркою.  На плоску велику тарілку викласти шматочки копченої курки, полити майонезом. Далі викласти потерті яйця. Кожен шар салату змащуємо майонезом. Наступний шар – шматочки чорносливу – майонез – тертий сир – майонез – варена морква, потерта на грубій терці. Зверху салат змастити майонезом, та розрівняти ложкою.

Прикрашаємо салат. Млинці нарізаємо на шматочки, довжиною 3-4 см. Пальцем витискаємо знизу кожен шматочок, формуючи троянду. У відео рецепті салату це добре показано. Викладаємо наші троянди на верх салату, фіксуємо зубочистками. Залишаємо салат настоятись на кілька годин, бажано на ніч. Тоді млинці добре пропитаються соком з буряка та стануть яскраво-рожевого кольору.

У листя салату відрізаємо серединки та викладаємо його збоку троянд. Проміжки між млинцями заповнюємо пеетрушкою.

Салат “Троянди” готовий! Дуже доречний для 8 березня! 

Смачного! Чекаю на Ваші враження в коментарях!


            Салат з млинцями "Троянди"


            Салат з млинцями "Троянди"


            Салат з млинцями "Троянди"

0/5 (0 Reviews)