Інгредієнти:
| огірки | 2 кг |
| морква | 0,5 кг |
| цукор | 0,5 скл. |
| сіль | 50 г |
| олія | 0,5 скл. |
| оцет | 0,5 скл. |
| приправа | 1 п ( 10 г) |
| часник | 4-5 з. |
Пропоную дуже смачний салат з огірків на зиму. Цього року у нас дуже добрий врожай огірків. Вже і солили, і маринували. Настала черга салатів.Чим хороший цей рецепт салату, так це тим, що сюди можна додавати навіть перерослі огірки. Салат виходить гострий, огірки у ньому хрусткі та соковиті. Дуже смачно! Спробуйте!
Як приготувати
Моркву потерти на спеціальній терці для корейської моркви. Огірки порізати кільцями. Перемішати з морквою. Додати 1 п. спецій до моркви по-корейски, вичавлений часник, олію, сіль, цукор, оцет. Все перемішати та залишити на на 4 год. Набирати в стерилізовані банки та стерилізувати у киплячій воді 10 хв(0,5 л банку). Закрутити. Обернути вверх дном. Кутати не потрібно.