Салат з пекінської капусти з омлетом


            Салат з пекінської капусти з омлетом

Інгредієнти:

пекінська капуста 1 шт
гриби відварені 300 г
цибуля 1 шт
морква 1 шт
яйця 5 шт.
сметана 4 ст.л.
мука 4 ст.л.
порошок до печ. 0,5 ч.л.
сіль, спеції за смаком
майонез 1 п.
гірчиця в зернах 2 ст.л.

Салат з пекінкою, омлетом і грибами. Рецепт з фото

Цей рецепт салату виник у мене спонтанно. Хотіла зробити  для святкового столу салат з омлетом. Мала багато грибів і пекінську капусту. Вирішила все поєднати з соусом з зернами гірчиці. Вийшов дуже смачний овочевий салат. Гостям сподобався, і мені також. Спробуйте і Ви цей простий салат з омлетом і пекінською капустою!

 

 

Як приготувати 

Омлет. Яйця і сметану збити вінчиком. Додати спеції, посолити. Додати муку і порошок до печива, розмішати вінчиком. Посмажити омлет на маслі(можна на олії) з обох сторін. Остудити. Порізати тоненькими пластинками, як на фото.

Відварені гриби відцідити, порізати. Посмажити на олії з цибулею. У мене лісові гриби, але можна використати і свіжі печериці.

Пекінську капусту порізати, посолити, злегка прим’яти рукою. Моркву потерти на крупній терці.

Соус. Майонез змішати з французькою гірчицею в зернах.

Всі інгредієнти з’єднати. Заправити соусом з зернами гірчиці. Ретельно перемішати.

Смачного!

Хочу сказати, що цей салат без м’яса, тому його можна віднести до пісних страв. 


            Салат з пекінської капусти з омлетом


            Салат з пекінської капусти з омлетом

0/5 (0 Reviews)