Вафлі з шоколадним кремом

Інгредієнти:

вафлі 5 шт.
вода 130 мл
цукор 250 г
какао 50 г
борошно 100 г
масло 250 г

Всім солодкоїжкам пропоную простий рецепт вафель з шоколадним кремом. Ці вафлі з кремом мені дуже сподобались. Готуються супер швидко, ще швидше, ніж всім відомі вафлі зі згущенкою. Всі інгредієнти перемішуємо, підігріваємо та охолоджуємо. Вуа-ля! Смачний густий шоколадний крем для вафель готовий! Цієї порції вистачає для перемащування 5 листів великих квадратних вафель. До речі, рекомендую використовувати саме квадратні вафлі, вони менше розмокають та залишаються хрусткими. Виходить смачно! Цим чудовим рецептом поділилась зі мною п. Оксана Дорош, за що я щиро їй вдячна!

Як приготувати

Змішати воду, цукор, ваніль, какао та борошно. Добре перемішати вінчиком. Додати масло та поставити на маленький вогонь, варити постійно помішуючи до загустіння. Практично, потрібно довести цю суміш до кипіння і виключити. Не хвилюйтесь, утворюються невеличкі грудки, це все потім зникне. Накрити кришкою та остудити до кімнатної температури. Перемішати та змастити вафлі. Крем виходить густий, щось середнє між карамелью та шоколадом. Цієї порції шоколадного крему вистачає для змащування 5 великих квадратних вафельних коржів.

0/5 (0 Reviews)