Страву з рису, морепродуктів та водоростей у наш час можна зустріти на будь-якому столі. Корпоративи, вечірки та дні народження зараз рідко обходяться без величезного сета суші. Такі екзотичні рулетики однаково подобаються всім: від студентів до офісних працівників, сімейних пар до дітей. І це не дивно, адже суші та роли мають дійсно багато переваг.
Нестандартна комбінація смаків
Насамперед, суші виділяються на тлі традиційної української кухні своїм поєднанням на перший погляд непоєднуваних смаків. У блюді гармонійно сплетені гострі, солодкі, кислі та солоні нотки. Домогтися цього можна завдяки різноманітності морепродуктів, водоростям, а також різним приправам і добавкам, таким як:
- • імбир;
- • соєвий соус;
- • васабі;
- • соус унаги та ін.
Комбінація приправ і ролів дарує незабутню гастрономічну насолоду всім, хто вирішить спробувати суші.
Хороші поживні властивості
У таких стравах багато корисних елементів, включаючи:
- • протеїн;
- • омега-3;
- • кальцій;
- • фосфор;
- • йод та ін.
У той же час страва відрізняється досить невисокою калорійністю, що дозволяє легко вписати його в добовий раціон. У ньому немає шкідливих жирів, причому відсутність термічної обробки дозволяє зберегти як смакові якості, так і корисні властивості продуктів.
Величезна різноманітність
Існує дуже багато різновидів суші:
- • нігірі – класична страва, що є грудкою рису з рибою та японським хріном васабі;
- • маки – традиційні невеликі роли з норі зверху та 1-2 інгредієнтами у начинці;
- • урамаки – сучасні рулети з рисом назовні (Каліфорнія, Філадельфія, дракони), які виступають візитною карткою світу суші;
- • темпура – обсмажуються у фритюрі, завдяки чому утворюється невелика скоринка;
- • запечені – відрізняються особливим смаком, великою кількістю соусів та підвищеними поживними властивостями.
- Замовити всі популярні види суші з доставкою по Києву можна на сторінці https://kyiv.sushi-master.ua/menu/rolls.
Незвичайна японська естетика
Суші це ще й дуже привабливо. Вони переплітаються різні кольори і відтінки, створюючи цілу естетичну композицію. При цьому роли припускають використання паличок як столовий прилад. Все це перетворює звичайний обід або вечерю на справжній ритуал.
Так що якщо роли поки не стали невід’ємною частиною вашого раціону, саме час поринути у цей багатий та незвичайний світ!