конкурс дитячих рецептів & quot; Ложечка за маму & quot; x Інгредієнти
- картопля – 2 шт.
- фарш – 200 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- масло вершкове – 1 ст. л.
- часник – 1 зубчик
- лавровий лист – 1 шт.
- вермішель за смаком
- зелень за смаком
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
У киплячу підсолену воду (1,5 л) кладемо нарізану дрібними кубиками картоплю і варимо до готовності. Обсмажуємо на вершковому маслі дрібно нарізану цибулю і моркву, натерту на дрібній тертці. Крок 2
Солимо фарш, додаємо зубчик часнику, тертий на дрібній тертці, і формуємо кульки (фрикадельки). Опускаємо в суп, варимо 2-3 хвилини. Крок 3
Кладемо вермішель у вигляді букв в суп. Додаємо лавровий лист. Доводимо до кипіння і варимо 2 хвилини. Супчик готовий. Приємного апетиту!
Смачний суп з вермішеллю в формі букв зацікавить навіть самих вибагливих діток.