КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПІКАНКА з овочами-МІКС І м'ясного фаршу

В даному рецепті я замінила половину картопляного пюре на пюре з цвітної капусти. Спробуйте & ndash; це так само смачно і крім того, більш корисно!

 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПІКАНКА з овочами-МІКС І м'ясний фарш

Інгредієнти

  • 2 моркви
  • 1 корінь петрушки
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • 800 г м'ясного фаршу
  • 2 ч. Л. солодкої паприки
  • 1/2 ч. л. червоного пекучого перцю
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 2 ст. л. Вустершірского соусу
  • 1 ч. Л. меду або цукру
  • 400 г банку обесшкуренное нарізаних помідорів
  • 1 банка (400 г) червоної квасолі

Пюре з картоплі та кольорової капусти:

  • 400 г цвітної капусти
  • 600 г картоплі
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • сіль

Покроковий рецепт приготування

Крок 1 Підготуйте одну велику або кілька маленьких форм для запікання, змастіть стінки вершковим маслом. Крок 2 Цвітну капусту розділити на суцвіття, картоплю очистити, промити і нарізати кубиками. Овочі покласти в каструлю, залити холодною водою і посолити. Довести до кипіння і варити до готовності близько 10-15 хвилин. Злити ретельно, додати вершкове масло і розім'яти товкачем. Крок 3 Розігріти духовку до 200 градусів. Очистити моркву і петрушку, вимити і натерти на тертці. У великій сковороді або толстодонной каструлі розтопити масло, покласти моркву і петрушку, додати дрібку солі і дрібку цукру, обсмажувати протягом 2-3 хвилин. Крок 4 Додати м'ясо і смажити на великому вогні з усіх боків, приправити сіллю, перцем, солодким і гострим, соєвим соусом, Ворчестерського соусом, медом або цукром. Крок 5 Додати помідори і тушкувати на середньому вогні протягом приблизно 25 хвилин або до загустіння соусу. Якщо необхідно, приправити сіллю і перцем. Крок 6 Додати злиту квасоля і тушкувати близько 2 хвилин. Крок 7 Викласти м'ясо-овочевий шар в форму для запікання, зверху викласти пюре з цвітної капусти і картоплі, зверху можна покласти стружку з вершкового масла. Випікати близько 20 хвилин, поки краю злегка не підрум'яняться. Господині на замітку

Замість вищевказаних овочів можете взяти свої улюблені різані овочі на вибір.

0/5 (0 Reviews)