Конкурс рецептів Зимові задоволення з Kikkoman x Інгредієнти
- лимонний сік – 20 мл
- перець зелений солодкий – 2 шт.
- перець чилі мелений – 1/4 ч. л.
- яйце куряче – 2 шт.
- перець червоний солодкий – 2 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- соус соєвий – 40 мл
- свинина – 200 г
- ананас консервований – 80 г
- Рис довгозерний – 200 г
- часник – 2 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Овочі очистити і нарізати невеликими шматочками. Викласти на сковороду (краще використовувати сковороду-вок) і обсмажити на сильному вогні, постійно помішуючи. М'ясо нарізати маленькими кубиками, додати до овочів. Крок 2
Овочі та м'ясо швидко обсмажити на сильному вогні, постійно помішуючи, 5-7 хвилин. Коли м'ясо підсмажиться, а овочі стануть м'якими, додати в сковороду збиті яйця, продовжуючи інтенсивно заважати. Чи не солити. Крок 3
Покласти в сковороду рис, перець чилі, каррі, лимонний сік, соєвий соус, можна додати дрібно посічену зелень. Все перемішати, вимкнути плиту і дати страві “прогрітися”. При подачі вкрасти блюдо свіжими овочами. Господині на замітку
В приготуванні використовується заздалегідь відварені і остиглий рис сорту & quot; Жасмин & quot ;, длінозерний. Але смажити можна будь рис. Головне & ndash; щоб він був злегка сухуватий, міцний, щоб зерна не розвалювалися і не перетворювалися в кашу. Овочі можна брати будь-які, мінімум 3, максимум 5 видів, головне дотримати різноманітність кольорів і смаків. Одним видом & quot; овочів & quot; був узятий ананас.