М'ЯСНІ ЗРАЗИ з сиром І ТРАВАМИ

Зрази & ndash; це котлети з сюрпризом. Дивно приємно виявити, що в самій середині м'ясного фаршу ховається ароматна сирна начинка.

 М'ЯСНІ ЗРАЗИ з сиром І ТРАВАМИ

Інгредієнти

  • 500 г фаршу з яловичини або суміші яловичини і свинини
  • 1 велике яйце
  • 3/4 склянки молока
  • 1/2 склянки дрібної вівсянки
  • 1 маленька цибулина
  • 80 г сиру (гауда, едам)
  • 20 г вершкового масла
  • по 3 гілочки петрушки і кропу
  • томатний соус для подачі
  • 1/2 ч. Л. суміші італійських трав
  • сіль, мелений чорний перець

Покроковий рецепт приготування

крок 1

М'ЯСНІ ЗРАЗИ з сиром І ТРАВАМИ

Натріть сир на дрібній тертці. Дрібно наріжте зелень. Змішайте сир із зеленню і вершковим маслом і за допомогою двох ложок сформуйте 6 невеликих галушок. Приберіть в холодильник. Крок 2

М'ЯСНІ ЗРАЗИ з сиром І ТРАВАМИ

У великій мисці злегка збийте яйце, додайте молоко, вівсянку, спеції, сіль і перець і добре перемішайте. Залиште на 5 хв., Щоб вівсянка трохи розбухла. Крок 3 Очистіть цибулю і дрібно наріжте. Додайте цибулю і фарш в миску з вівсянкою і добре перемішайте. Крок 4

М'ЯСНІ ЗРАЗИ з сиром І ТРАВАМИ

Мокрими руками сформуйте 6 зраз. В середину кожного покладіть по галушки з сиру, масла і зелені. Защипніть край. Крок 5 Розігрійте духовку до 170 ° С. Застеліть деко фольгою і змастіть маслом. Викладіть зрази на деко, поставте в духовку і запікайте 45 хв. Подавайте зрази з томатним соусом.

0/5 (0 Reviews)