М'ЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ з сиром

Приготовлено блюдо, яке не вимагає прикраси, вишукувань та інших премудростей. Блюдо яке було в кожній родині в різних інтерпретаціях, часто було коронним, у кого-то святковим, у кого-то просто фірмовим. Це всього-лише & quot; М'ясо по-французьки. & Quot; Найголовніше, не пересушити м'ясо.

М'ЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ з сиром

Кращі страви з наших продуктів x Інгредієнти

  • яловичина – 400-500 г
  • сир твердий – 200-300 г
  • майонез – 400 г
  • мелений перець
  • сіль
  • помідори
  • картопля
  • горошок

Покроковий рецепт приготування

Крок 1 Яловичину нарізати шматочками товщиною з палець, змастити неостиглого рій гірчицею, або просто приправити спеціями за смаком (мускатний горіх, орегано і т.п.), прибрати в холодильник маринуватися. Також, м'ясо перед маринуванням можна відбити – тоді для маринування буде достатньо кількох хвилин. Крок 2 Взяти форму з високими бортиками, змастити маслом, викласти одним шаром м'ясо (попередньо, при бажанні можна укласти під нього трохи нарізаного півкільцями цибулі), зверху також укласти кільця цибулі. Крок 3 Наступний шар – нарізаний тонкими скибочками помідори, підсолити, залити все майонезом, посипати тертим сиром. Крок 4 Запікати м'ясо по-французьки в духовці, нагрітій до 200 ° C, протягом 40 хв до готовності.

0/5 (0 Reviews)