ПОШИТТЯ З ПЕЧІНКИ У солодкого перцю

ПОШИТТЯ З ПЕЧІНКИ У солодкого перцю

Інгредієнти

  • листочки шавлії – 2 шт.
  • солодкі перці – 3 шт.
  • велика цибулина – 1 шт.
  • масло рослинне – 1 ст. л.
  • нарізаний кріп і петрушка – 1 ст. л.
  • товчений часник – 2 зубчики
  • яловичий фарш – 150 г
  • щіпка тертого мускатного горіха
  • сіль – за смаком
  • яловича печінка – 350 г
  • шпинат – 100 г

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

 ПОШИТТЯ З ПЕЧІНКИ у солодкого перцю

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в розігрітій олії, 8 хв. Шпинат і шавлія промити, обсушити й подрібнити. Крок 2

ПОШИТТЯ З ПЕЧІНКИ У солодкому перцем

Печінку пропустити через м'ясорубку, з'єднати з яловичим фаршем, цибулею, шпинатом і зеленню. Приправити мускатним горіхом, сіллю і перцем, перемішати. Крок 3

ПОШИТТЯ З ПЕЧІНКИ У солодкому перцем

Перець вимити, розрізати уздовж навпіл, видалити серцевину. Наповнити половинки начинкою. Покласти на змащений маслом деко і запікати в духовці 20-25 хв. при 200 & deg; C.

0/5 (0 Reviews)