Ситний пиріг з фрикадельками особливо сподобається чоловічій половині Вашої родини. Цей пиріг збере Вашу родину на затишне чаювання!
Фарш-кидок x Інгредієнти
- яловичий фарш 400 г
- кефір 1 1, 5 склянки
- борошно 1 склянка
- яйце 3 шт. (2 яйця в тісто, 1 яйце в фарш)
- кунжут 0, 5 ч.л.
- сіль 0, 5 ч.л.
- крохмаль 1 ст.л.
- розпушувач 1 ч.л..
- сир 70-100 г.
- рис 1 ст.л.
- ваші улюблені спеції за смаком
- рослинне масло 1 ч.л.
- зубчики часнику 2 шт.
покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Підготувати всі інгредієнти за списком. Крок 2
Приготувати тісто для пирога. Змішати всі сухі інгредієнти, перемішати. Додати кефір, 2 яйця. Крок 3
Перемішати міксером. Крок 4
Змастити форму рослинним маслом і вилити тісто. Крок 5
Для фрикадельок відварити до напівготовності 1 столову ложку рису. Змішати з фаршем, додати яйце. Часник пропустити через прес і додати до фаршу. Так само додати сіль за смаком і Ваші улюблені спеції. Все добре перемішати. Крок 6
Сформувати маленькі фрикадельки. Крок 7
Фрикадельки злегка втиснути в тісто. Крок 8
Посипати кунжутом. Випікати пиріг близько 40 хвилин в розігрітій духовці при 180-190 градусах. До готовності за 5 хвилин посипати пиріг тертим сиром і знову поставити в духовку. Крок 9
Готовий пиріг трохи остудити, прикрасити зеленню і подавати до столу. Крок 10
Пиріг виходить дуже ситним і смачним. Прекрасно замінить повноцінний вечерю! Смачного!