Швидкий, смачний і ситний суп з фрикадельками з курки.
Рецепти наших бабусь Ситне меню x Інгредієнти
- фарш курячий 500 г
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- морква 1 шт.
- томатна паста 2 ст. л.
- рис 1/2 ст.
- картопля 3 шт.
- часник 2 зуб.
- огірки солоні 4 шт.
- масло рослинне 2 ст. л.
- зелень
- лавровий лист 1 шт.
- сіль, перець
< li class = "recipe__ingredient" itemprop = "recipeIngredient"> бульйон курячий 3 л
Покроковий рецепт приготування
Крок 1 Картоплю нарізати кубиками. Довести бульйон до кипіння в каструлі, покласти картоплю і рис. Крок 2 Цибулю дрібно нарізати, моркву, огірки натерти. У сковороді розігріти масло, обсмажити цибулю і моркву. Додати томатну пасту і огірки. Готувати, помішуючи, 10 хв. Крок 3 Як тільки в каструлі закипіла після додавання картоплі і рису, почати поступово формувати маленькі фрикадельки і опускати їх в суп. Крок 4 За 5 хвилин до готовності додати овочі зі сковороди, приправити сіллю, перцем, додати порубаний часник. Посипати рубаною зеленню. Смачного! Господині на замітку
Картоплю можна не додавати, тоді кількість рису можна збільшити вдвічі.