Рубаною КОТЛЕТИ З ТЕЛЯТИНИ

рубана КОТЛЕТИ З ТЕЛЯТИНИ

рубана КОТЛЕТИ З ТЕЛЯТИНИ

Інгредієнти

  • часник – 2 зубчики
  • мука
  • 5 гілочок петрушки
  • яйця – 2 шт
  • 100 г рослинного масла
  • 400 г телячої вирізки
  • сіль
  • цибуля ріпчаста великий

ПОШАГО Вий РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1 М'ясо очистити від плівок і жиру, нарубати гострим ножем до стану великого фаршу, перекласти у велику миску. Додати яйця, добре вимісити фарш. Цибуля, часник і петрушку подрібнити. Крок 2 Додати все в фарш, приправити сіллю і перцем за смаком, вимісити ще раз. Сформувати невеликі котлети плескатої форми і обваляти в борошні. Крок 3 Масло сильно розігріти на сковороді, обсмажити котлети, по 3-4 хв. з кожного боку, а потім довести до готовності в духовці, розігрітій до 190 & deg; C, протягом 4-6 хв. Подавати з соковитими овочами.

0/5 (0 Reviews)