СУП З розмаїтих КВАСОЛІ з копченою

СУП зі строкатої квасолі з копченим

Інгредієнти

  • 250 г строкатої квасолі
  • 300 г копченої грудинки
  • 300 г копчених ковбасок
  • половина маленького качанчики капусти
  • 1 ч. л. меленої паприки
  • сіль, мелений чорний перець

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

СУП зі строкатої квасолі з копченим

Замочіть квасолю в холодній воді на 8-10 год. Злийте воду, промийте квасолю, залийте в каструлі 2 л свіжої холодної води, доведіть до кипіння, варіть 40 хв. Чи не соліть! Крок 2

СУП зі строкатої квасолі З копчена

Наріжте грудинку кубиками, а ковбаски – кружальцями. Додайте до квасолі. Всипте паприку, варіть 10 хв. Крок 3

СУП зі строкатої квасолі З копчена

Капусту тонко нашаткуйте, видаливши качан. Часник роздушіть, очистіть і дрібно порубати, покладіть в суп разом з капустою. Доведіть до кипіння, всипте сіль і перець, варіть під кришкою на мінімальному вогні 15 хв.

0/5 (0 Reviews)