Хочу поділитися не звичайним рецептом маринаду для м'яса. М'ясо маринується в овочевому маринаді. Виходить смачно, не звичайно, не звично і на любителя.
Всі на пікнік x Інгредієнти
- свинина – 1 кг
- помідор – 300 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- перець балгарскій – 1 шт.
- кріп – 50 г
- гірчиця – 1 ч. л.
- перець мелений – 1/2 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
М'ясо миємо й нарізаємо на невеликі шматки. Крок 2
Всі овочі перекручуємо на м'ясорубку, додаємо рубаний кріп, гірчицю, солимо і перчимо до смаку. Крок 3
Заливаємо м'ясо маринадом і залишаємо на кілька годин. Крок 4
Одягаємо м'ясо на шампура і смажимо над розжареним вугіллям. Крок 5
Шашлик в овочевому маринаді готовий. Смачного!