Конкурс рецептів Зимові задоволення з Kikkoman x Інгредієнти
- перець солодкий – 2 шт.
- цибуля ріпчаста – 2 шт.
- часник – 3 зубчики
- морква – 1 шт.
- соєвий соус Kikkoman – 6-7 ст. л.
- свинина – 400 г
- огірок – 1 шт.
- сіль – за смаком
< li class = "recipe__ingredient" itemprop = "recipeIngredient"> капуста цвітна – 1/2 качана
Для смаження
- масло рослинне
Покроковий рецепт приготування
Відварити суцвіття цвітної капусти в підсоленій воді до напівготовності. Нашаткувати соломкою моркву, перець, 1 цибулину. Нарізати цибулю, що залишився і тонкими скибочками м'ясо. Розігріти на сковороді трохи рослинного масла і обсмажити м'ясо з цибулею 2-3 хвилини. Додати 2-3 ст. л. соєвого соусу, посолити і тушкувати 6-7 хвилин. Обсмажити в глибокій сковороді цибулю, моркву і солодкий перець 3-4 хвилини. Додати цвітну капусту, нарізану тонкими скибочками часник і 2-3 ст. л. соєвого соусу. Можна трохи посолити. Гасити 4-5 хвилин. Огірок нарізати тонкими кружечками, посолити. Залишити на 2-3 хвилини. Струснути обережно. Викласти на блюдо овочі, навколо м'ясо і огірки. Огірки скропити соєвим соусом, змішаним з рослинним маслом.