ТЕПЛА КАРТОПЛЯНИЙ салат з хрусткими шинкою

Вся сіль цього рецепта & ndash; в контрасті м'якої вершкової консистенції сиру і хрустя-
щей текстури шинки. Ви можете використовувати будь-який сир і шинку на свій смак, але не забувайте про необхідність цього контрасту.

 ТЕПЛА КАРТОПЛЯНИЙ салат з хрусткими шинкою

ТЕПЛА КАРТОПЛЯНИЙ салат з хрусткими шинкою

Інгредієнти

  • шалот
  • 5 ст. л. вершків жирністю не менше 30%
  • 1 невелика відварна картоплина
  • масло рослинне – 1 ст. л.
  • 1 скибочка шинки пармської
  • 1 ст. л. діжонськой гірчиці
  • 25 г сиру камамбер

Покроковий рецепт приготування

Шалот очистити , порубати. Картоплю нарізати кружальцями. Камамбер нарізати кубиками. Всипати в сковороду з розігрітим маслом шалот, обсмажити 1 & nbsp; хв. Додати картоплю, обсмажити його до золотистої скоринки. Влити вершки, гірчицю, покласти камамбер, перемішати і відразу ж зняти з вогню. Розжарити чисту сковороду і обсмажити скибочку шинки пармської до хрускоту, підсушити його на паперовому рушнику. Теплий картопля з сиром викласти на тарілку, зверху покласти шинку і подати на стіл. Господині на замітку Рада Вся сіль цього рецепта – у контрасті м'якої вершкової консистенції сиру і хрусткою текстури шинки. Ви можете використовувати будь-який сир і шинку на свій смак, але не забувайте про необхідність цього контрасту.

0/5 (0 Reviews)