ТОМАТНИЙ СУП З ЦІКАВИМИ фрикадельки

Фрикадельки тут з курячого фаршу, з сиром і сиром, і вівсяними пластівцями, незвичайно ніжні. Але замість курячого фаршу можна використовувати яловичий.

ТОМАТНИЙ СУП З ЦІКАВИМИ фрикадельки

Інгредієнти

  • пармезан – 100 г
  • сир – 150 г
  • пластівці вівсяні – 5 ст.л.
  • фарш курячий – 250 г
  • соус соєвий – 1 ст.л.
  • масло оливкове – 2 ст.л.
  • борошно – 2 ст.л.
  • бульйон овочевий – 250 мл
  • томати протерті – 1 кг
  • сіль, перець
  • зелень

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

 ТОМАТНИЙ СУП З ЦІКАВИМИ фрикадельки

У мисці з'єднати: тертий пармезан, сир, вівсяні пластівці, фарш і соєвий соус. Крок 2

ТОМАТНИЙ СУП З ЦІКАВИМИ фрикадельки

Ретельно перемішати. Скачати невеликі фрикадельки. Крок 3

ТОМАТНИЙ СУП З ЦІКАВИМИ фрикадельки

У каструлі з товстим дном розігріти масло, поступово всипати борошно і перемішати її віночком. Влити гарячий бульйон. Додати томати, поперчити, посолити за смаком і довести до кипіння. Крок 4

ТОМАТНИЙ СУП З ЦІКАВИМИ фрикадельки

Кинути в суп фрикадельки і тримати на вогні під кришкою 10-15 хвилин. Суп розлити по тарілках і прикрасити зеленню. Смачного! Корисна порада

Скочувати фрикадельки зручніше змоченими водою руками, так фарш не прилипає.

0/5 (0 Reviews)