Інгредієнти
- м'ята – 1 пучок маленький
- чебрець сушений – 1 велика щіпка
- цукор – за смаком
- перець гострий червоний – 1 велика щіпка
- кріп – 1 пучок середній
- коріандр мелений – 1 велика щіпка
- рис середньозерний – 1 стакан
- горіхи кедрові – 1 ст. л.
- цибуля шалот – 6-7 шт.
- перець зелений солодкий невеликий – 800 г
- масло оливкове «екстра вірджин» – 1 стакан
- помідор середній – 2 шт.
- перець чорний мелений – 1 ч. л.
- родзинки чорний дрібний – 20 г
< li class = "recipe__ingredient" itemprop = "recipeIngredient"> сіль – за смаком
Покроковий рецепт приготування
Крок 1 Рис всипати в каструлю, залити великою кількістю гарячої води і залишити до тих пір, поки вода не охолоне до кімнатної температури. Потім рис промити і обсушити. Крок 2 Цибулю подрібнити. У велику сковороду налити 3/4 склянки олії, покласти цибулю і 1 ч. Л. солі. Перемішати і готувати на середньому вогні до тих пір, поки цибуля не змінить колір. Додати рис, перемішати і готувати ще 10 хв. Крок 3 Тим часом помідори очистити від шкірки і насіння, нарізати шматочками, зелень подрібнити. Крок 4 Додати до рису 1/2 склянки гарячої води, шматочки помідорів, родзинки, горіхи, зелень, цукор за смаком (залежно від того, наскільки солодкі помідори), чорний перець і інші прянощі. Перемішати, готувати 15 хв., Зняти з вогню. Крок 5 З перців акуратно зрізати верхівки з плодоніжкою, видалити насіння. Нещільно наповнити перці фаршем, накрити верхівками і укласти вертикально в каструлю такого розміру, щоб все перці помістилися в ній в один шар. Додати 1 стакан води і масло, що залишилося, приправити сіллю за смаком і поставити на слабкий вогонь. Крок 6 Готувати 40-50 хв., Зняти з вогню і дати охолонути. До речі
Бренд & laquo; Дядя Ваня & raquo; – це чисті і здорові овочі, вирощені на власних полях у Волгоградській області. За часів великої уваги до нашого здоров'я так важливо дотримуватися всіх правил здорового харчування і дотримуватися збалансованої дієти. Пропонуємо включити в раціон Здорового і Пісного харчування продукти з лінійки & laquo; Закусочка & raquo ;. Різноманітний склад в кожному продукті лінійки стане запорукою різноманітного харчування не тільки в Пост, але і в будь-який інший період.
До речі& nbsp;