Інгредієнти
- солоні огірочки – 2 шт.
- скибочки білого хліба без кірки – 2 шт.
- яйця, зварені круто – 2 шт.
- сіль – за смаком
- фарш з індички – 500 г
- подрібнений базилік – 2 ст. л.
- масло рослинне – 3 ст. л.
- яйце – 1 шт.
- куряча печінка – 200 г
- молоко – 100 мл
- борошно – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Хліб замочити в молоці, злегка віджати. Печінку пропустити через м'ясорубку разом з фаршем і хлібом. Додати яйце, сіль і перець. Добре вимісити. Крок 2
Огірочки і яйця дрібно нарізати, змішати з базиліком. Крок 3
Сформувати з фаршу коржі, покласти в середину по 1 ч. л. начинки, защипнути краю. Обваляти в борошні і обсмажити в розігрітій олії, по 4 хв. з кожного боку. Перекласти на деко і готувати в духовці 10 хв. при 180 ° С.