Інгредієнти
- Фарш з кролика – 500 г
- Цибулина середнього розміру – 1 шт.
- Пучок петрушки
- Капуста білокачанна – 150 г
- Мускатний горіх тертий
- Кульки моцарели чільеджіні (ciliegine) – 9 шт.
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Капусту, цибулю, петрушку подрібнити в блендері до кашоподібного стану. У ємності з'єднати фарш кролика, овочеву суміш, додати сіль, перець і мускатний горіх. Дуже добре перемішати. Крок 2
Підготувати піддон для мультиварки для приготування “На пару” і силіконові формочки для кексів. Заповнити кожну формочку на 1/2 фаршем, зробити невелике заглиблення, в яке покласти по кульці моцарели, після цього заповнити форму до самого верху. Крок 3
В чашу мультиварки налити води, поставити піддон і готувати на пару 30 хвилин. Корисна порада
Як гарнір відмінно підійде овочевий салат з бурим рисом!
Господині на заміткуВ даному випадку використовую форми для кексів, тому що в них залишається бульйон і зрази виходять соковитими і ніжними. Ну і дуже зручно ховати сир в фарш!