КОЛОКОКЕФТЕДЕС, ОВОЧЕВІ «ФРИКАДЕЛЬКИ»

КОЛОКОКЕФТЕДЕС, ОВОЧЕВІ & laquo; ФРИКАДЕЛЬКИ & raquo;

Інгредієнти

  • 800 г кабачків
  • 1 стебло цибулі-порею (біла частина)
  • 50 г зеленої цибулі
  • 70 г листочків петрушки
  • 70 г м'яти
  • 70 г кропу
  • 2 яйця
  • 300 г фети
  • оливкова олія
  • натуральний йогурт і огірки для подачі
  • сіль

Покроковий рецепт приготування

Ш аг 1 Кабачки натріть на крупній тертці, посоліть і покладіть в сито. Через пару хвилин відіжміть зайву вологу. Крок 2 Зелена цибуля, порей і зелень дрібно наріжте. Фету розімніть виделкою і змішайте з підготовленими інгредієнтами і збитими з дрібкою солі яйцями. Крок 3 Зробіть невеликі кульки і обсмажте в оливковій олії до золотистої скоринки. Перекладіть їх у форму, змащену оливковою олією, і запікайте в духовці при 140 ° С 7-10 хв. Подавайте з натуральним йогуртом і огірками.

0/5 (0 Reviews)