КУРЯЧА Плетінка з малиновим соусом

КУРЯЧА Плетінка з малиновим соусом

Конкурс рецептів Петелінка, Номінація & quot; Улюблений & quot; x Інгредієнти

  • куряче філе – 500 г
  • свинина – 500 г
  • малина – 1 склянка
  • борошно – 1 столова ложка
  • цукор – 1 столова ложка
  • сік лимона – 1 столова ложка
  • сіль за смаком

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

КУРЯЧА Плетінка з малиновим соусом

свинину вимити, обсушити, розрізати на порційні шматки. Кожен шматок добре відбити з обох сторін, скропити лимонним соком, посолити. Крок 2

КУРЯЧА Плетінка з малиновим соусом

Куряче філе вимити, обсушити на паперовому рушнику і нарізати вузькими смужками. Крок 3

КУРЯЧА Плетінка з малиновим соусом

У кожній свинячої відбивної гострим ножем зробити прорізи, але не дорізати до краю 1-2 см. Крок 4

 КУРЯЧА плетінка з малиновим соусом

У прорізи на свинячої відбивної протягнути смужки курячого філе, щоб вийшло переплетення типу “кошики”. Крок 5

КУРЯЧА Плетінка з малиновим соусом

Викласти на деко і запікати в духовці 25-30 хвилин при 200 С. Крок 6

 КУРЯЧА плетінка з малиновим соусом

Приготувати соус: малину з цукром розбити блендером. Можна малинове пюре процідити через сито, щоб видалити кісточки. Крок 7

КУРЯЧА Плетінка з малиновим соусом

Ягідне пюре прокип'ятити 5 хвилин і додати борошно для загустіння. Крок 8

КУРЯЧА Плетінка з малиновим соусом

Викласти на тарілки і полити ягідним соусом.

0/5 (0 Reviews)