Конкурс рецептів & quot; Сьогодні на вечерю & quot; x Інгредієнти
- 200 г нежирного окосту або шинки
- 150 г молодого зеленого горошку
- 200 мл вершків
- 1 пачка макаронних виробів
- 50 г твердого сиру + трохи для посипання
- 2 зубчики часнику
- сушений базилік і розмарин
- сіль, перець
Покроковий рецепт приготування
- Окорок нарізати тонкими брусочками. Часник дрібно порубати. Обсмажити часник на рослинній або оливковій олії протягом 1 хвилини до появи характерного аромату.
- Додати шинку і трохи підсмажити. Потім викласти горошок, зменшити вогонь і готувати, регулярно помішуючи, близько 10 хвилин.
- Влити вершки. Довести соус до кипіння. Додати спеції, сіль і дрібно натертий сир. Ретельно перемішати і тушкувати ще пару хвилин.
- Макаронні вироби відварити відповідно до інструкції на упаковці. Подавати, полив соусом і посипавши сиром.