Інгредієнти < ul>
Покроковий рецепт ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Моркву відварити до м'якості, дати охолонути і очистити. Яйця збити з молоком, сіллю і перцем, вилити на сковороду з розігрітим вершковим маслом і смажити 6-7 хв., Поки омлет не буде готовий. Крок 2
м'ясо нарізати шматочками, пропустити через м'ясорубку. Змішати з крохмалем, сіллю, перцем і 1-2 ст. л. води. Викласти фарш на шматок полотна, в середину його помістити омлет і морква. Скачати фарш з начинкою в рулет, щільно загорнути в тканину і обв'язати мотузкою. Крок 3
покласти рулет в киплячу підсолену воду і варити 25-30 хв. на маленькому вогні. Потім тканину видалити, рулет остудити і нарізати скибочками.