Інгредієнти
- борошно 250 г
- вода 100 г
- качка 250 г
- селера 10 г г
- цибуля порей 10 г
- соус темний Хайт 20 мл
- масло кунжутне 10 г
- сіль 5 г
- яйце 2 шт.
< li class = "recipe__ingredient" itemprop = "recipeIngredient"> цибульне масло 100 г
покрокова Р ЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1 Замісити тісто на пельмені, змішавши борошно, воду, яйце і сіль. Розкачати. Крок 2 Приготувати начинку. Пропустити через м'ясорубку качку, дрібно порубати цибулю і селеру, заправити фарш маслом, сіллю і соусом. Крок 3 Приготовану начинку покласти в тісто і загорнути. Відварювати пельмені 8 хвилин, потім обсмажити дві хвилини на рослинному маслі з додаванням борошна до утворення хрусткої скоринки.