Конкурс рецептів SAGA: швидке x Інгредієнти
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- помідор – 1 шт.
- картопля – 3 шт.
- сир твердий – 150 г
- сметана – 3 ст. л.
- часник – 1 зубчик
- перець – за смаком
- кріп – за смаком
- лаваш вірменський тонкий – 2 шт.
- свинина – 250 г
- орегано – за смаком
- сіль – за смаком
- яйце – 1 шт.
Покроковий рецепт приготування
Свинину відварити і подрібнити в блендері або в м'ясорубці. Картоплю відварити, натерти на крупній тертці. М'ясо перемішати з помідором, нарізаним кубиками, і цибулею, порізаною півкільцями. Натертий картопля посолити, додати 2 ст. л. сметани, перемішати. Перший лаваш скласти навпіл, розкласти на ньому м'ясо, посипати орегано, кропом, сіллю, перцем і 1/3 частиною натертого сиру. Зверху покласти другий лаваш, складений навпіл. На ньому розподілити картопля, посипати кропом і 1/3 частиною тертого сиру. Згорнути все разом трубочкою, укласти в форму (або на деко), застелену папером Saga. Для приготування заливки яйце змішати зі сметаною, сіллю і сиром, що залишився, залити рулет, помістити в нагріту до 180-200 & deg; C на 15-30 хвилин, в залежності від використовуваного м'яса. Готовий рулет посипати кропом. Господині на замітку Якщо замість свиней використовувати ковбасу, то нарізати її тонкою соломкою.