Інгредієнти:
|
сир ( творог) |
250 г |
|
яйця |
2 шт |
|
цукор |
0,5 скл |
|
мука |
2 – 2,5 скл |
|
сода (пог. оцтом) |
½ ч.л. |
|
ванільний цукор |
1 п. |
|
олія для смаження |
1 скл. |
Сирні пампушки. Рецепт з фото.
Пампушки з сиром нагадують мені про Різдво. Дітьми, ми завжди ласували ними у бабусі на коляду. Надзвичайні! М’якенькі, пухкі, ароматні! Я і заразі люблю їх готувати на святковий стіл. Цей домашній рецепт простий та смачний. Швидкі в приготуванні, тому що сирні пампушки роблять на соді. Порівняно з дріжджовим тістом, це займає набагато менше часу. Спробуйте і Ви!
Як приготувати
Яйця розбовтати з цукром
Сир розім’яти виделкою. Додати до яєць. Всипати ванільний цукор. Додати соду, погашену оцтом. Розмішати. Додати муку. Замісити досить тісто. Не дуже рідке, бо важко буде надати форму. Але і не занадто густе, бо тоді пампушки не будуть пухкими.
Смажити у великій кількості розігрітої олії до золотистого кольору з обох сторін. Викласти на серветку, щоб забрати зайвий жир. Остудити. Посипати сирні пампушки цукровою пудрою. Смачного!