Салат з куркою, ПЕРСИКАМИ, малини, ожини

До такого салату добре підійде бутерброд з смачного & laquo; сільського & raquo; хліба з сиром типу гауда або Едама.

 Салат з куркою, ПЕРСИКАМИ, малина, ожина

Інгредієнти

  • 400 г м'якоті готової курки-гриль
  • < li class = "recipe__ingredient" itemprop = "recipeIngredient"> 4 хрустких огірочка

  • 1 червона кримська цибулина
  • 3 персика або нектарина
  • по 100 г малини і ожини
  • 3 гілочки м'яти
  • оливкова олія

Для заправки:

  • 125 г натурального йогурту жирністю не менше 4%
  • 2 ст. л. маскарпоне
  • сік і цедра половини лимона
  • сіль, мелений чорний перець

Покроковий рецепт приготування

Крок 1 Для заправки змішайте всі інгредієнти до однорідності. Крок 2 Курку руками розберіть на зручні для їжі шматочки. У м'яти видаліть стебла, велике листя нарвіть на шматочки поменше, маленькі залиште як є. Крок 3 Наріжте персики/нектарини часточками, видаливши кісточку. Огірки наріжте тонкими кружечками. Цибулю очистіть і наріжте тонкими пір'ям. Крок 4 Змішайте курку, цибулю, персики/нектарини, м'яту і огірки, розкладіть по тарілках. У центр кожної тарілки викладіть по ложці заправки. Посипте ягодами, збризніть маслом і відразу ж подавайте.

0/5 (0 Reviews)