Салат з перепелиними яйцями

Швидкий в приготуванні салат може бути повноцінним обідом або вечерею.

 Салат з перепелиними яйцями

 Салат з перепелиними яйцями

Рецепти для краси x Інгредієнти

  • перепелині яйця 10 шт.
  • крабові палички 100 г
  • помідори 4 шт.
  • листовий салат 1 пучок (а)
  • фіолетовий базилік (гілочка) 1 шт.
  • зелений базилік (гілочка) 1 шт.
  • заправка:
  • натуральний йогурт 80 мл
  • рослинне масло 80 мл
  • виноградний оцет 1 ч.л.
  • гірчиця 1 ч.л..
  • часник (зубчики) 2 шт.
  • сіль 1 щіпка (і)
  • мелений чорний перець 1 щіпка (і)

покрокова РЕЦЕПТ приготування

Крок 1

Салат з перепелиними ЯЙЦЯМИ

Перепелині яйця зварити протягом 2 – 3 хвилин. Охолодити в холодній воді, очистити. Крок 2

Салат з перепелиними яйцями

Листя салату вимити , обсушити, порвати руками, викласти на блюдо. Крок 3

Салат з перепелиними яйцями

Помідори вимити, обсушити, нарізати тонкими кружальцями. Викласти нарізані помідори на листя салату. Крок 4

Салат з перепелиними яйцями

Крабові палички нарізати невеликими шматочками. Викласти на блюдо. Крок 5

Салат з перепелиними яйцями

Частина перепелиних яєць залишити цілими, а решта розрізати уздовж навпіл. Викласти в тарілку з салатом в довільному порядку. Листя фіолетового і зеленого базиліка вимити, обсушити, викласти в салат. Крок 6

Салат з перепелиними яйцями

Часник очистити, натерти на дрібній тертці. У чашу блендера викласти йогурт і рослинне масло, збити до стану емульсії. Потім додати часник, оцет, гірчицю, сіль, перець і ще раз збити. Крок 7

Салат з перепелиними яйцями

Салат і заправку подати до столу. Крок 8

Салат з перепелиними яйцями

Полити салат заправкою і приступати до їжі. Смачного! Корисна порада

Якщо часник не любите, в заправку можна додати імбир або інші приправи на ваш смак.

Господині на замітку

Крабові палички можна замінити будь-який відвареної рибою. Тоді час приготування салату збільшиться. З крабовими паличками – найшвидший варіант.

0/5 (0 Reviews)