Міні-піца з сосисками


            Міні-піца з сосисками

Інгредієнти:

молоко 1 скл.
вода 0,5 л.
дріжджі свіжі 50 г
яйця 1 шт.
олія 2 ст.л
сіль 1 ч.л..
мука 5 скл.
цукор 1 ч.л.
спеції за смаком
Начинка 
сосиски 500-700г
помідор 2 шт.
сир 100 г

Рецепт міні піци з сосисками я використовую часто. Міні – піцу дуже зручно брати на природу для пікніка, в дорогу чи на роботу. Приготована порційно, тому дуже легко її запакувати і не потрібно нарізати. Міні-піца з сосисками смачна як в гарячому, так і в холодному вигляді. А якщо розігріти її на мангалі – то взагалі пальчики оближеш! Всі інгредієнти для приготування піци прості та доступні, тому це економний рецепт.

 

Як приготувати

З”єднати воду і молоко, підігріти до ледь- теплого. Розчинити дріжджі. Додати сіль, цукор, спеції( я додавала суміш спецій для піци). Додати яйце, олію та муку. Замісити тісто. Залишити підходити на 2 год. Потім перемішуємо тісто ще раз.

Відриваємо від тіста невеликі шматочки, розкачуємо. Кладемо сосиску та обгортаємо тістом. Робимо надрізи, товщиною приблизно 1,5 см, як на фото. Тоді вивертаємо кожен шматочок з сосоискою так, щоб він був горизонтально. Так повторюємо кожен надріз, вивертаючи почергово навхрест. Викладаємо міні піци у змащену форму. По центру міні-піцци викладаємо шматочки помідора, солимо, зверху посипаємо тертим сиром. У мене на фото копчений сир, але краще використовувати твердий сир. Випікаємо міні- піцци в розігрітій духовці при температурі 200-210 град 30 хв, поки підрум”яниться.

Смачного!


            Міні-піца з сосисками

0/5 (0 Reviews)