ЛИМОННИЙ КЕКС

М'який і ніжний кекс з неймовірним ароматом і смаком лимона! Кекс не надто солодкий, тому ласунам можна додати цукор.

 ЛИМОННИЙ КЕКС

 ЛИМОННИЙ КЕКС

Їж, гуляй, печи x Інгредієнти

  • борошно 200 гр
  • вершкове масло 50 гр
  • лимон 1 шт.
  • сметана 100 гр
  • цукор 100 гр
  • яйця курячі 2 шт.
  • куркума 0,3 ч.л.
  • сіль 1 щіпка
  • розпушувач 1 ч.л..
  • ванільний цукор 10 гр
  • сік лимона 2 ст.л.
  • цукрова пудра 5 ст.л.

Покроковий рецепт приготування

Крок 1 С лимона зчистити цедру, сік видавити. Борошно змішати з куркумою і розпушувачем. Готуємо кекс. Яйця змішати з цукром, сіллю і ванільним цукром. Збивати блендером до пишності і посветления маси, хвилини 2-3. Крок 2 Додати сметану і розм'якшене вершкове масло, влити сік лимона і цедру. Збити ще раз. Крок 3 Акуратно додати борошно з куркумою, перемішати лопаткою, щоб не було грудочок. Крок 4 Форму змастити вершковим маслом, викласти тісто. Випікати в духовці при температурі 170 градусів хвилин 40-45. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою. Крок 5 Змішати цукрову пудру і сік лимона (останні два в списку інгредієнтів), у вас вийде лимонна глазур. Не додавайте відразу весь сік, а додавайте потроху, інакше глазуть може вийти рідкої. Полити лимонної глазур'ю остиглий кекс.

0/5 (0 Reviews)