Мигдальне КЕКСИ з малиною

В цих чудових кексах з малиною немає ні грама борошна, тому вони підійдуть навіть тим, хто не вживає глютен. Але не спокушайтеся, калорій в них більш ніж достатньо.

мигдальний КЕКСИ з малиною

Інгредієнти

  • 2,25 склянки мигдальної муки
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 4 великих яйця
  • 2 ч. л . розпушувача
  • 1 ч. л. яблучного оцту
  • 1/4 склянки молока
  • 1/2 склянки малини
  • масло для змащування форми

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

мигдальний КЕКСИ з малиною

Розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть маслом гладкі формочки для кексів. Крок 2

Мигдальний КЕКСИ з малиною

У великій мисці змішайте миндальную борошно, розпушувач і коричневий цукор, добре перемішайте. Крок 3

Мигдальний КЕКСИ з малиною

В іншій мисці злегка збийте яйця з яблучним оцтом, змішайте з молоком і перелийте в миску з мигдальним борошном і цукром, перемішайте. Крок 4

Мигдальний КЕКСИ з малиною

Акуратно вмішати в тісто малину. Крок 5

Мигдальний КЕКСИ з малиною

Наповніть тестом формочки і поставте в духовку. Випікайте 12-15 хв. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою – вона повинна виходити з тіста суха. Крок 6

Мигдальний КЕКСИ з малиною

Готові кекси залиште на 5 хв. в формі, а потім акуратно перекладіть на решітку. Повністю остудіть. До речі

Щоб приготувати мигдалеву борошно, злегка обсмажте мигдаль на сухій сковороді і подрібніть в блендері на високій швидкості в режимі & laquo; пульс & raquo ;. Будьте уважні, дуже легко отримати замість борошна пасту.

0/5 (0 Reviews)