Кекс вийшов вище всяких похвал, неймовірно пряний, його чарівний аромат створить у вашому будинку зовсім святкову новорічну атмосферу. Дуже смачні ласощі, а якщо його цікаво прикрасити, то вийде ось таке чудо!
Моє улюблене новорічне блюдо x Інгредієнти
- борошно – 200 г.
- мелений імбир – 1 ч.л.
- мелена кориця – 1 ч .л.
- сіль – 0, 5 ч.л.
- сода – 1 ч.л.
- суміш приправ (чорний перець, мускатний горіх, гвоздика) – 0, 5 ч.л.
- цукор – 100 г.
- мед – 120 мл.
- оливкова олія – 120 мл.
- яйце – 1шт.
- окріп – 120 мл.
- журавлина – 150 г.
- цукрова пудра – 100 г.
- лимонний сік – 30 мл.
- мак, журавлина в цукрі, кокосова стружка для прикраси
Покроковий рецепт приготування
Крок 1 Нагреваем духовку до 180 градусів. Просіваємо борошно в велику миску, додаємо імбир мелений, соду, корицю, сіль, суміш приправ і цукор. Добре перемішуємо. В борошняну суміш додаємо злегка збите яйце, масло і мед, журавлину. Крок 2 Добре вимішуємо віночком. Додаємо гарячу воду і вимішуємо тісто остаточно. Збризгуємо форму рослинним маслом і обсипаємо борошном. Заливаємо тісто в форму і злегка постукаємо нею об стіл, щоб на поверхні тесту з'явилися повітряні бульбашки. Відправляємо тісто в духовку на 50 хвилин. Крок 3
Готовність перевірити сухою лучиною. Готовий кекс полити глазур'ю і прикрасити за бажанням. Я зробила сирний будиночок і прикрасила журавлиною в цукрі. Всім приємного чаювання і чудесного Нового року!