Салат & laquo; Курка з ананасом і волоськими горіхами & raquo; з'явився на світ не випадково, адже поєднання його головних інгредієнтів подобається дуже багатьом. Згадайте хоча б загадкову & laquo; гавайську & raquo; піцу, про яку самі жителі однойменного острова не мають ні найменшого поняття. І тим не менше в її начинці цілком вдало є сусідами і курка, і ананас! Нам здалося, що ця парочка і в салаті буде виглядати вельми вдало. Так і вийшло! А завдяки вельми оригінальній подачі салат & laquo; Курка з ананасом і волоськими горіхами & raquo; чудово підійде для святкового застілля, наприклад, новорічного. & nbsp;
& nbsp;
Інгредієнти
- 1 ананас
- 400 г вареної курки
- 1/2 склянки волоських горіхів
- пучок кінзи
- 5 стебел зеленої цибулі
- 4 ст. л. майонезу
- 1/2 ч. л. каррі
- мелений гострий перець
- сіль
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Підготуйте ананас для салату. Відріжте у нього горизонтально «верхівку» з листям і потім розріжте її вздовж навпіл. Гострим ножем подрежьте м'якоть і вийміть її, наріжте кубиками. Крок 2
Курку для салату наріжте кубиками. Подрібніть зелену цибулю і листя кінзи. Волоські горіхи обсмажте на сухій сковороді до появи аромату, 3 хв. Потім дрібно порубати. Крок 3
Змішайте в мисці курку, ананас, зелень і горіхи. Заправте майонезом з каррі, посоліть. Перекладіть салат в половинку ананаса, посипте гострим перцем. «Верхівку» прикріпіть за допомогою зубочисток. Корисна порада
Якщо ви не дуже любите смак каррі, відмовтеся від нього зовсім або замініть іншими спеціями. Відмінно, наприклад, впишеться до складу салату & laquo; Курка з ананасом і волоськими горіхами & raquo; солодка або копчена паприка.
До речі
За бажанням, салат з куркою і волоськими горіхами можна приготувати і з консервованими ананасами. Тільки обов'язково переконайтеся, що вони не дуже солодкі, інакше смак страви буде досить сумнівним.
& nbsp;