Якщо хочеться сонячного і яскравого шашличка, пропоную приготувати такий шашличок зі свинини, маринованої в лаймовому соку з соєвим соусом, нанизаного рулетиками з сиром і обваленою в золотистої суміші спецій з кунжутом! Дуже ароматний, красивий, ніжний на смак шашличок швидкого приготування!
Всі на пікнік x Інгредієнти
- свинина – 600 г
- сир твердий – 50 г
- сік лайма – 1 ч. Л.
- соєвий соус – 1,5 ст. л.
- суміш спецій (паприка, петрушка, майоран, каррі, кунжут, куркума, орегано) – 1/3 ст.
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Свинину порізати на пластини, замаринувати в соку лайма і соєвому соусі на 20-30 хв. На промаринуватися свинину покласти шматочок сиру. Крок 2
Згорнути рулетиком, нанизати на шапмура або шпажки (останні потрібно замочити у воді на 15 хв.) Крок 3
Аналогічно згорнути інші шматочки м'яса. Крок 4
Спеції насипати на поверхню (у мене суміш вже готова покупна, але можна і зібрати її самої – додаючи або прибираючи інгредієнти). Крок 5
Обваляти шашлички в суміші з усіх боків. Сбризнутьолією рослинним. Крок 6
Готувати на помірно жарких вугіллі, часто перевертаючи – 10-15 хв. Крок 7
Подавати з зеленню і овочами!