ЯЙЦЯ, ФАРШИРОВАНІ пікантні яблучне пюре

Фаршировані яйця це світова холодна закуска на всі часи. Чим наповнити яйця – це простір для нашої фантазії. У мене сьогодні пікантне яблучне пюре із зерновою гірчицею і петрушкою.

 ЯЙЦЯ, ФАРШИРОВАНІ пікантні яблучного пюре

 ЯЙЦЯ, ФАРШИРОВАНІ пікантні яблучного пюре

 ЯЙЦЯ, ФАРШИРОВАНІ пікантні яблучного пюре

Гарячий жовтня x Інгредієнти

  • цибуля ріпчаста 1 шт
  • яблука 1 шт
  • гірчиця зернова 1 ст.л.
  • майонез 1 ст.л.
  • петрушка 2 гілочки
  • вершкове масло 2 ст.л.
  • сіль
  • чорний перець
  • яйця курячі 3-4 шт

Покроковий рецепт приготування

крок 1

ЯЙЦЯ, ФАРШИРОВАНІ пікантні яблучного пюре

Курячі яйця зварити круто, охолодити. Розрізати навпіл і акуратно витягнути жовток, він піде в начинку. Цибулю нарізати і обсмажити на вершковому маслі до прозорості, приблизно 2 хвилини. Крок 2

ЯЙЦЯ, ФАРШИРОВАНІ пікантні яблучного пюре

У яблука зчистити шкірку і вирізати насіння. Нарізати кубиками і додати до цибулі. Гасити всі разом на невеликому вогні ще хвилин 5. Потім охолодити. Крок 3

ЯЙЦЯ, ФАРШИРОВАНІ пікантні яблучного пюре

Пробити блендером в пюре цибульний-яблучну суміш з вареними жовтками. Додати гірчицю з зернами, трохи майонезу, мелконарубленную петрушку, за смаком посолити і поперчити. Перемішати. Крок 4

ЯЙЦЯ, ФАРШИРОВАНІ пікантні яблучного пюре

Наповнити кулінарний шприц яблучним пюре і акуратно видавити на половинки яєць.

0/5 (0 Reviews)