Шопский салат дуже схожий на грецький, з одним доповненням – в нього кладуть м'ясо. & Nbsp; В принципі ви можете доповнити його будь-яким запеченим м'ясом на свій смак.
Інгредієнти
- половина готової курки гриль
- 2 великих солодких червоних перцю
- 4 середніх хрустких огірка
- 300 г різнокольорових помідорів чері
- 1 червона солодка цибулина
- 100 г болгарської бринзи
- 2-3 ст. л. лимонного соку
- 5 ст. л. оливкового масла
- сіль, мелений чорний перець
Покроковий рецепт приготування
Крок 1 Духовку з грилем розігрійте до максимуму. Перці розріжте навпіл, видаліть серцевину, змастіть шкірку маслом, викладіть шкіркою вгору на решітку, запікайте до чорних підпалин. Перекладіть перці в миску, затягніть плівкою і залиште на 10 хв., Після чого зніміть з перців шкірку і видаліть серцевину з насінням. Крок 2 Розберіть курку-гриль на філе, нарвіть смужками. Крок 3 Лук наріжте тонкими пір'ям. Перці і огірки наріжте соломкою, помідори черрі розріжте навпіл. Крок 4 Бринзу наріжте великими кубиками. Всі овочі складіть в миску, перемішайте з куркою і бринзою. Крок 5 Збийте лимонний сік з маслом, сіллю і перцем. Заправте салат і подавайте.